Pomino Bianco DOC Frescobaldi 2022
Caratteristiche Principali
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75 lt
Temperatura di servizio: 8/10 °C.
Tipologia: bianco
Annata: 2022
Nazione: Italia
Zona di produzione: Toscana
Descrizione
Dalle altitudini che raggiungono i 700 metri, una delle zone toscane più rinomate per i vini bianchi, nasce un uvaggio di Chardonnay e Pinot Bianco di grande eleganza e raffinatezza.
Nota organolettica
Il Pomino bianco 2022 si presenta con un colore giallo paglierino brillante, quasi cristallino, con lievi riflessi verdolini. Al naso, emergono sentori evidenti di mela verde e pera, accompagnati da un bouquet floreale ricco di fiori bianchi e gialli, come il tiglio, il biancospino, il glicine, il giglio e la mimosa. Il finale olfattivo ricorda frutti esotici come il mango, con delicate note di miele d'acacia. In bocca, si distingue per la sua freschezza, vivacità sapida e una piacevole mineralità. Il carattere "montano" del vino si rivela anche nel finale, con una gradevole freschezza agrumata.
Abbinamenti
Oltre ad essere un ottimo aperitivo, il Pomino bianco si abbina splendidamente ad antipasti vegetariani e pesci da trancio come il salmone.