• Classificazione: vino bianco
• Annata: 2021
• Vitigno:Riesling
• Alcool (% Vol): 13% vol
• Formati disponibili: 750ml
• Regione: Trentino Alto Adige
• Zona Di Produzione: Appiano sulla Strada del Vino (BZ)
• Temperatura di servizio: 12/14°C

Descrizione

Ci sono vini che sono facili e accomodanti, che si comprano per fare una bella figura e che piacciono a tutti, e poi c'è il Riesling. Questo vino austero e complesso potrebbe ingannarti al momento di stapparlo se non lo conosci a fondo, ma è proprio in quel profilo olfattivo così particolare che si cela tutta la sua storia. Tra le uve bianche internazionali, il Riesling è considerato il più prestigioso ed elegante, richiedendo climi freschi e suoli ricchi di minerali per sviluppare appieno le sue caratteristiche organolettiche che si ritrovano nel vino. I vini prodotti con questa varietà sono noti per la loro longevità, e bisogna tenerlo a mente, poiché solo dopo un adeguato affinamento in bottiglia, i suoi aromi riusciranno a esprimere al meglio la massima intensità e complessità.

Nota Organolettica

Il colore del Riesling è paglierino con riflessi verdolini, e fin da subito rivela il suo carattere minerale con decise note di idrocarburo, seguite da sentori di anice, pera, pompelmo ed erbe aromatiche. Al palato, colpisce immediatamente con una spina acido-sapida fragrante, e si conclude con ricordi citrini. 

Abbinamenti