Caratteristiche Principali

• Classificazione: Falanghina Campania I.G.T.
• Annata: 2021
• Formato: 75 cl.
• Colore: giallo 
• Uvaggio: Falanghina  95%, Greco di Tufo e Fiano di Avellino 5%
• Gradazione alcolica: 12,5 % vol.
• Profumo: presenta sentori floreali e di frutta a bacca gialla
• Sistema di allevamento: guyot
• Sapore: secco, morbido, di buona struttura acida e dotato di un’adeguata persistenza gusto-olfattiva
• Ceppi/Ha: 2.500
• Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre
• Produzione per ettaro: 100 quintali
• Temperatura di servizio: 14° C
• Fermentazione:  grande sapidità e acidità,un buon equilibrio con l’alcolicità
• Allergeni: solfiti

Descrizione 

La linea Centenus nasce dalla volontà dell’azienda di produrre un vino dalla struttura fresca e giovane, contraddistinto da un’ampia versatilità per quanto riguarda gli abbinamenti in cucina e soprattutto da bere a casa senza rinunciare alla qualità. Il Tenus IGT Falanghina è un vino bianco frutto della commistione di uve di qualità Falanghina(95%) Greco di Tufo e Fiano di Avellino(5%), raccolte a mano in cassette. E’ caratterizzato da un profumo floreale, che richiama un’essenza di frutta a bacca gialla, e al palato sprigiona grande sapidità e acidità, in un buon equilibrio con la sua componente alcolica. Durante la fase di fermentazione viene conservato in botti di acciaio a temperatura controllata, può raggiungere una gradazione alcolica di circa 12,5% Vol e va servito a una temperatura di 14° C.