Caratteristiche Principali

• Classificazione: vino bianco
• Vitigno: Fiano 100%
• Alcool (% Vol): 13,5% vol
• Formati disponibili: 0,75L
• Annata: 2021

Descrizione

Le uve utilizzate per il Fiano di Avellino "Exultet" di Quintodecimo sono coltivate nel suggestivo vigneto Lapio, situato a un'altitudine di circa 570 metri sul livello del mare. Il terreno di questa zona è principalmente composto da argilla e calcare, che conferiscono ai vini una struttura decisa e robusta. Dal punto di vista climatico, l'inverno è caratterizzato da abbondanti piogge e temperature rigide, spesso accompagnate da nevicate generose, mentre le estati sono miti, senza eccessive afa. Il vigneto è esposto a sud-ovest, consentendo un'ottima esposizione solare che garantisce una piena maturazione delle uve.

Nota organolettica 

Il Fiano di Avellino "Exultet" si presenta con un colore giallo luminoso e riflessi verdognoli. All'olfatto, si apre con eleganza e coinvolgimento, regalando sensazioni di miele, salvia, pesca gialla e nocciole. Al gusto, si rivela caldo e potente, caratterizzato da un ottimo equilibrio e una struttura sostenuta, sostenuta da una piacevole freschezza e sapidità.

Abbinamenti