Caratteristiche Principali

• VITIGNO: Falanghina 100%
• ALCOL: 13,5%
  
• ANNATA: 2022
• FORMATO: 75cl
  
• TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18/20°C
• SUOLO: Di origine vulcanica, con stratificazioni argilloso-calcaree
• ALTITUDINE: 500 mt slm
• ESPOSIZIONE: Sud-Ovest
• SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
• DENSITÀ DI IMPIANTO: 4000 ceppi per ettaro
• RESA PER ETTARO:  80 q.li
• RESA PER PIANTA:  2 kg
• VENDEMMIA: A mano in piccole cassette
• FERMENTAZIONE: Cemento
• MATURAZIONE: 5 mesi in cemento
• AFFINAMENTO: 2 mesi in bottiglia

Nota organolettica 

Questo vino si rivela con un affascinante colore giallo paglierino, che sprigiona luminosità e freschezza. I riflessi verdognoli che si intravedono nel calice aggiungono un tocco di vivacità e giovinezza. Il profumo di questo vino è fruttato e avvolgente, con un'esplosione di note di agrumi che danzano allegre nel bouquet aromatico. Sentori di limone, pompelmo e scorza d'arancia si uniscono in una sinfonia di freschezza e vitalità. Accanto agli agrumi, emergono delicate sfumature di fiori bianchi, come gelsomino e fiori di campo, che donano un tocco elegante e sottile. Al palato, il vino si rivela vivace e fresco, con una piacevole acidità che invoglia a un altro sorso.

Abbinamenti

Ideale per gli aperitivi, in cui può stimolare il palato e aprire l'appetito. È anche un'ottima scelta per accompagnare piatti a base di pesce, in cui la sua freschezza e i suoi aromi fruttati si sposano magnificamente con la delicatezza dei sapori marini. Le carni bianche trovano in questo vino un abbinamento armonioso, mentre i formaggi freschi si lasciano cullare dalle sue sfumature aromatiche.