Capri Rosso DOP 2020 Masseria Frattasi
Caratteristiche Principali
Descrizione
Il Capri Rosso è un vino unico e pregiato, proveniente da una vigna prefillossera situata sulla collina di Via Migliara, nell'incantevole Anacapri. La vinificazione e l'affinamento avvengono sull'isola stessa, conferendo al vino un carattere autentico e distintivo. Questo rosso è l'unico Capri Dop presente sul mercato e rappresenta una vera rarità, con le viti secolari che conferiscono una qualità straordinaria. La produzione è limitata a soli due botti, risultando in poche centinaia di bottiglie, rendendo questo vino uno dei più rari d'Italia.
Nota Organolettica
Il vino Capri Rosso incanta i sensi con la sua eleganza e la sua potenza. Al naso, inizialmente si presenta con un profumo chiuso, ma presto si apre in una miriade di sfumature che richiamano i frutti rossi e il tabacco. L'esperienza sensoriale è unica e coinvolgente. Al palato, il vino offre un gusto delicato e carnoso, con una notevole persistenza nel tempo. Emergono raffinati profumi di prugna, visciole e cioccolata. Nel complesso, il Capri Rosso si completa con fragranti note di menta, cannella e noce moscata, aggiungendo ulteriori strati di complessità al suo carattere.
