Caratteristiche Principali
Alcol: 13%
Formato: 75cl
Tipologia: Vino Rosso
Annata: 2019
Nazione: Francia
Descrizione
Le uve di questo vino Pinot Nero provengono da un vigneto di un ettaro situato a sud di Hautes Côtes de Beaune, a un'altitudine di 350 metri sul livello del mare. Il terreno argilloso e ricco di calcare conferisce al vino una notevole complessità. La vendemmia viene effettuata completamente a mano e la fermentazione avviene a temperature e densità controllate. Il vino viene poi affinato in botti di rovere per un anno prima dell'imbottigliamento.
Nota organolettica
Il vino si presenta di un rosso rubino intenso e al naso si percepiscono note di frutta fresca come la mora e la ciliegia, con un bouquet affascinante. Al palato risulta deciso e rotondo, esaltato da una buona acidità e tannini fini.
Abbinamenti
Questo vino si abbina perfettamente a carni rosse grigliate o arrosto, selvaggina e formaggi tipici. È ideale per accompagnare cene eleganti e raffinate.