V90 Nero d’Avola 2022 Brugnano
Caratteristiche Principali
Alcol: 13,5%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 16-18°C
Tipologia: Vino rosso
Annata: 2022
Nazione: Italia
Uve: 100% Nero d’Avola DOC prodotto nel territorio di Partinico a circa 350 metri s.l.m., con allevamento a controspalliera, potatura Guyot e densità d’impianto di circa 5000 piante per ettaro.
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: Le uve vengono raccolte a metà Settembre. Dopo la diraspatura le uve vengono lasciate a macerare per circa 6 giorni, subendo ripetuti rimontaggi e delestage a temperatura controllata in serbatoi inox.
Nota Organolettica
Il Nero D'Avola è un vino ricco di colore e con una buona intensità olfattiva, che ricorda la ciliegia matura, le spezie e la cannella. In bocca si presenta deciso, con una piacevole freschezza che lo rende ideale per accompagnare qualsiasi pasto.
