Caratteristiche Principali

Alcol: 12.5%

Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 6/8 ° C

Tipologia: Champagne

Nazione: Italia

Zona di produzione: Trentino

Descrizione 

Il Ferrari è il manifesto della tradizione enologica del Trentino. Questo vino, ottenuto al 100% da uve Chardonnay, rappresenta l'etichetta storica dell'azienda Ferrari, una perfetta sintesi dell'equilibrio tra l'uva e il meraviglioso territorio che lo circonda. Compete con successo con i suoi cugini d'oltralpe, essendo una spumante italiana di grande qualità. Il Brut Ferrari, prodotto per la prima volta nel 1902, ha mantenuto pressoché invariata la sua ricetta nel corso degli anni. Classico nello stile e nella sua eccellenza gustativa, il Ferrari è fresco e inconfondibile, rappresentando un autentico ambasciatore della denominazione Trentodoc.

Nota Organolettica

Alla vista, si presenta con un brioso colore giallo paglierino acceso e un perlage fine e persistente. Al naso, rivela un bouquet fresco e intenso, caratterizzato da note fruttate di mela golden matura, fiori bianchi e una delicata fragranza di lievito, sviluppata grazie ai suoi oltre due anni di affinamento in bottiglia. In bocca, si avverte un'ottima sapidità accompagnata da una piacevole freschezza agrumata, che si fonde con la morbidezza e la rotondità del gusto, conducendo verso un finale che richiama le sensazioni marine.

Abbinamenti

L'abbinamento ideale per il Ferrari Trentodoc è con prosciutto San Daniele e fior di latte. Questa combinazione permette di apprezzare al meglio le sfumature gustative di entrambi i protagonisti, creando un connubio di sapori che si esaltano reciprocamente.