Caratteristiche Principali

Alcol: 11%

Formato: 75cl

Annata: 2022

Temperatura di servizio: 10 - 12° C

Tipologia: Vino Bianco

Nazione: Italia 

Zona di produzione: Colline Caiatine CE

Descrizione

Le caratteristiche peculiari di questo antico vitigno, definito da Mario Soldati come "grande piccolo vino", sono molteplici. È un vino secco come nessun altro al mondo e cresce "maritato" ai pioppi, in suggestivi alberi di 15 metri di altezza, presenti esclusivamente nella zona aversana, in un'area ristretta di soli 22 comuni. La sua moderata alcolicità conferisce un'impronta incredibilmente moderna, caratterizzata da una leggera bevibilità e una freschezza briosa.

Nota Organolettica

Colore: Un vivace giallo paglierino con sfumature verdognole che catturano l'occhio, donando un aspetto invitante.

Odore: Un delicato profumo agrumato con un tocco erbaceo, che si diffonde leggero e avvolgente, invitando al sorso.

Sapore: Un gusto pulito e rinfrescante, arricchito da piacevoli note agrumate che si fondono armoniosamente. È un vino facile da bere, che si apprezza con leggerezza e piacere.

Abbinamenti