Descrizione 

Tra le varietà autoctone calabresi, il Gaglioppo occupa un posto di rilievo. Per lungo tempo trascurato, oggi sta vivendo un periodo di rinnovato interesse, gran merito dei talentuosi produttori della regione che, consapevoli delle sue potenzialità, lo hanno posto al centro di un significativo processo di valorizzazione. Come Ippolito 1845, che ha fatto della promozione del ricco patrimonio ampelografico regionale una missione personale. Da questa dedizione nascono vini come il Colli del Mancuso, Cirò DOC Riserva, ottenuto esclusivamente da uve Gaglioppo in purezza.

Nota organolettica 

Il vino si presenta con un intenso colore rosso rubino, irradiando eleganti profumi di marasca, prugna, spezie e vaniglia. Al palato, si distingue per la sua pienezza, la morbidezza e la fine tessitura dei tannini.