Franciacorta - Dosaggio Zero di Arcari Danesi 2018
Caratteristiche Principali
Alcol: 12.0%
Formato: 75 cl
Temperatura di servizio: 10 - 12° C
Tipologia: Spumante
Annata: 2018
Nazione: Italia
Descrizione
Il Franciacorta Dosaggio Zero di Arcari Danesi è un vino spumante millesimato che si distingue per il suo stile fresco ed elegante, rappresentando al meglio le caratteristiche del terroir della Franciacorta. Questo vino esprime purezza ed essenzialità, offrendo un profilo aromatico caratterizzato da aromi agrumati, frutto intenso e una piacevole nota sapida e minerale. È un vino di grande personalità, ideale per coloro che apprezzano gusti profondi e decisi. La sua produzione avviene attraverso il metodo Solo Uva, che prevede l'utilizzo di mosto d'uva per il tiraggio, anziché l'aggiunta di zuccheri. Questa scelta produttiva conferisce al vino una ricchezza espressiva e un'integrità aromatica che esaltano le caratteristiche della materia prima.
Nota organolettica
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine e persistente. Al naso, si rivelano note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa gialla, creando un bouquet olfattivo invitante. Al palato, il vino si distingue per la sua nitidezza e limpidezza, con una grande freschezza minerale e una piacevole chiusura sapida che conferisce equilibrio e armonia all'ensemble.
Abbinamenti
Per quanto riguarda gli abbinamenti si sposa splendidamente con formaggi freschi, sushi e sashimi, carni bianche, pesce affumicato e antipasti di pesce. La sua versatilità permette di apprezzarlo in diverse occasioni, offrendo un accompagnamento raffinato e complementare a questi piatti, grazie alla sua freschezza, complessità aromatica e struttura minerale.
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