Caratteristiche Principali

• Tipologia: Rosato
• Formato: 75cl
• Annata: 2021
• Denominazione: DOC
• Vitigni: Aglianico 100%
• Zona di produzione: Montemarano
• Terreno: Argilloso-Calcareo
• Densità: 2500-3000 ceppi per ettaro
• Età del Vigneto: 5-10 anni
• Posizione del vigneto: 400/450 metri s.l.m.
• Esposizione: Sud-Est
• Produzione: 90 q.li per ettaro
• Vendemmia: Manuale in cassetta
• Periodo della vendemmia: Fine ottobre – Inizio novembre
• Fermentazione: in acciaio a temp. controllata
• Maturazione: circa 4 mesi in botti d’acciaio
• Affinamento in bottiglia: minimo 2 mesi
• Allevamento: spalliera-guyot

Nota organolettica

di colore rosa cerasuolo, intensamente fruttato, propone profumi di ciliegia, frutti rossi e floreali. In bocca si presenta fresco richiamando la frutta rossa.

Abbinamenti

Antpasti, primi piatti e secondi non impegnatvi per apprezzare al meglio questo vino.
Buono da bere anche con la pizza.