Vinificazione: Pressatura soffice delle uve intere, frazionamento dei mosti (solo il 50% viene utilizzato per questa tipologia) La fermentazione di svolge a basse temperature per 14 giorni.  Segue un affinamento di 7 mesi in acciaio. La fermentazione malolattica non è svolta.

Franciacorta Brut Millesimato ottenuto dalla selezione accurata delle nostre uve chardonnay e pinot nero. Dopo un lungo affinamento in bottiglia nasce il Franciacorta Brut, sintesi di equilibrio, freschezza ed eleganza.

Fresco intenso e di grande finezza. Sentori di fiori bianchi e leggere note di nocciola. 

Note gustative: ampio, lungo e armonico. Il finale presenta un leggero sentore di lievito.