"Cratè" Lacryma Christi del Vesuvio Doc - Rosso 2021
Caratteristiche Principali
Alcol: 13,5%
Formato: 75 cl
Temperatura di servizio: 18°-20° C
Tipologia: Vino Rosso
Annata: 2021
Nazione: Italia
Zona di produzione: Vesuvio 200/250 m. s.l.m.
Descrizione
La leggenda narra che Lucifero, l'angelo cacciato dal Paradiso, cadde creando il Golfo di Napoli e generando il Vesuvio. Gesù versò le sue lacrime sul vulcano, rendendo fertili le terre e preziosi i vigneti. Così nasce Cratere, un vino potente raccolto manualmente sui terreni vulcanici.
Nota Organolettica
Dal punto di vista organolettico, si presenta con un colore rosso rubino, che può intensificarsi con l'invecchiamento, mostrando riflessi granati. Il profumo è complesso, con una ricca combinazione di frutta matura, tra cui spicca la tipica ciliegia del territorio, accompagnata da note di prugna, mora e una leggera sfumatura di liquirizia. Al palato, il vino si rivela fresco, morbido e ben strutturato, con tannini fini e un'intensa presenza di aromi fruttati che si avvertono già al naso.
Abbinamenti
Si abbina perfettamente a primi piatti a base di carne e funghi porcini, carni rosse alla brace e formaggi stagionati. Può essere apprezzato anche da solo come vino da meditazione, per gustarlo lentamente e lasciarsi catturare dalla sua complessità e intensità.
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