Caratteristiche Principali

Alcol: 14.5%

Formato: 0.75L

Temperatura di servizio: 16/18 ° C

Tipologia: Vino Rosso

Annata: 2016

Nazione: Italia

Zona di produzione: Veneto

Descrizione

L'Amarone della Valpolicella Rocca Alata 2016 è ancora prodotto oggi in modo artigianale, seguendo una tradizione antica che prevede l'appassimento delle uve per alcuni mesi, seguito da una lunga maturazione in botti di rovere. Il risultato è un vino di grande intensità, caratterizzato da un ricco aroma di ciliegia matura e piccoli frutti rossi, con una piacevole nota finale di cioccolato.

Nota organolettica

Il colore di questo vino è un intenso rosso granato. Al palato, si presenta fresco, giovane e fruttato, con una grande intensità e persistenza. È un vino secco, asciutto, di buon corpo, vellutato ed equilibrato.

Abbinamenti

Questo vino si abbina magnificamente con carni rosse saporite, selvaggina e formaggi a lunga stagionatura. La sua complessità e struttura si sposano perfettamente con piatti robusti e aromatici, creando un'esperienza culinaria memorabile.