Caratteristiche Principali

Alcol: 14,5%

Formato: 75cl 

Temperatura di servizio: 16/18°C

Tipologia: Vino Rosso 

Annata: 2018

Nazione: Francia 

VINIFICAZIONE: Dopo la vendemmia si svolge la macerazionea freddo, ad una temperatura di 8°C.Fermentazione in acciaio inox. Il vino matura in barrique (30% nuove) per un periodo dai 12 ai 14 mesi.

Nota organolettica

Caratterizzato da un intenso colore rosso rubino con riflessi granati, questo vino offre un'esperienza visiva affascinante. Al naso, si apre con l'elegante profumo di frutti maturi a bacca rossa e nera, che deliziano i sensi. Si percepiscono anche piacevoli note vegetali e accenni speziati, che aggiungono complessità al bouquet aromatico. Al palato, il vino si presenta di buon corpo e concentrato, offrendo una piacevole sensazione di rotondità. La sua persistenza gustativa è notevole, regalando un finale prolungato e appagante.

Abbinamenti

Può essere scelto come compagno ideale per un pasto completo, ma si distingue particolarmente nell'accostamento con i rigatoni al ragù di carne. La sua struttura e complessità si sposano armoniosamente con i sapori intensi del ragù, creando un'esperienza gustativa appagante e piena di equilibrio.