Morellino Santa Maria 2021
Caratteristiche Principali
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75 l
Temperatura di servizio: 16-18°C
Tipologia: Rosso
Annata:2021
Nazione: italia
Zona di produzione: Toscana
Descrizione
Il Santa Maria di Tenuta Aurora è un vino rosso elegante e versatile, ottenuto da un blend di Sangiovese (85%) e Cabernet Sauvignon (15%) provenienti da vigneti situati su terreni ricchi di arenaria ciottolosa. Con un affinamento di 10 mesi in acciaio seguito da ulteriori 2 mesi in bottiglia, questo Morellino di Scansano si distingue per la sua agilità e la sua versatilità. La DOCG Morellino di Scansano, istituita nel 2006, garantisce la qualità del territorio di Scansano e parte dei comuni di Grosseto, dove vengono coltivate le uve Sangiovese, con la possibilità di aggiungere fino al 15% di uve a bacca nera consentite nella regione toscana. Introdotto per la prima volta nel 2000, il Santa Maria Morellino di Scansano è un vino giovane e dinamico, caratterizzato da freschezza, morbidezza e note fruttate, perfetto per ogni occasione.
Note organolettiche
si presenta con un vivace colore rosso rubino brillante. Il suo bouquet esplode di intense note fruttate di ciliegia, prugna e fragolina di bosco, accompagnate da delicate sfumature agrumate e sentori speziati. Al palato, si manifesta con vivacità e freschezza, accompagnato da tannini presenti ma armoniosi. La calda morbidezza lo rende un vino piacevole e persistente.
Abbinamenti
Si abbina splendidamente a piatti di carne in umido, come coniglio o pollo, ma si presta anche ad accompagnare formaggi di media stagionatura, offrendo un'esperienza gastronomica completa e appagante.
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