Negru De Purcari 2020 Moldavia
Caratteristiche Principali
Tipologia: Rosso
Denominazione: IGP Stefan Voda
Vitigni: 55% Cabernet-Sauvignon - 40% Saperavi - 5% Alcool: 14% vol.
Volume: 750 ml.
Zona di produzione: Moldavia, distretto di Stefan Voda
Terreno: argilloso sabbioso, ricoperto da un sottile strato di chernozem (suolo scuro)
Densità: 1907-3333 piante/ettaro
Allevamento: Guyot doppio
Età del vigneto: 15-20 anni
Posizione del vigneto: 110-185 metri s.l.m.
Esposizione: Sud-Est
Quantità di precipitazioni, media annua: 450-550 mm.
Giorni di sole all’anno: 310-320
Somma di temperature attive: 3000-3250 °C
Produzione: 100-120 q.li per ettaro
Vendemmia: manuale in cassetta
Periodo della vendemmia: inizio settembre
Fermentazione: in acciaio a t° controllata
Maturazione: 18 mesi in barriques di rovere francese
Affinamento in bottiglia: minimo 6 mesi
Caratteristiche Organolettiche
Nobile dalla ricca struttura e dal profumo generoso, ha un palato davvero regale e un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Questo vino seduce con un gusto vellutato, equilibrato con sfumature di rovere e frutta. Il bouquet sorprende con sottili sfumature di prugne, cioccolato e fichi, si sviluppa nel tempo e rivela i fini aromi di vaniglia e zafferano. Negru de Purcari affascina con un gusto nobile e magnifico, il cui valore aumenta costantemente di anno in anno.
La temperatura di servizio consigliata è di + 18… + 20 ° С.
Premi:
Campione – Gran Medaglia d’Oro (Galicja Vitis, Polonia 2019)
Medaglia d’oro ( International Wine Contest, Bucarest 2019)
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