Questa miscela Reserve Saint-Emlion è composta per l'80% da Merlot setoso e soffice e per il 20% da Cabernet Franc che conferiscono al vino un po' di bacca scura, caratteri speziati e un po' di spina dorsale e struttura. I veri esperti potrebbero cogliere anche accenni di quadrifoglio.

Questo è un fantastico stile di rosso da abbinare a una vasta gamma di carni rosse, anatra e agnello in particolare, ma per il vino e il cibo del Master Chef, provalo con Steak frites (patatine fritte con bistecca e grasso d'anatra).