Ci troviamo di fronte a un'autentica espressione di identità e personalità, l'Amarone Classico. Questo vino ha scritto la storia del suo territorio, e la sua eleganza prevale sempre sulla potenza. Complesso, bilanciato e raffinato, affascina sia il pubblico che la critica grazie alla sua inestimabile e straordinaria longevità. L'Amarone Classico Bertani è composto per l'80% da Corvina Veronese e per il 20% da Rondinella. Il vino affina per 6-7 anni in botti di rovere di Slavonia, consolidando così la sua posizione di gigante che difende con orgoglio la tradizione enologica della Valpolicella in Italia e nel mondo.

Nota Organolettica

Si presenta con un colore rosso intenso con sfumature granato. Al naso si aprono note di violette appassite, prugna in confettura, china, chiodi di garofano, petali di rosa rossa e tamarindo, con sfumature di liquirizia e tabacco. Al palato si rivela magistrale, con un perfetto equilibrio tra il tannino, vigoroso ma vellutato, e i toni minerali che si fondono armoniosamente con la nota alcolica. Il finale è lunghissimo, con accenti di erbe amare, alloro e grafite.

Abbinamenti

Si abbina splendidamente a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Tuttavia, rivela la sua piena potenzialità come vino da meditazione a fine pasto, invitando a gustarlo lentamente per apprezzarne appieno la complessità e la ricchezza sensoriale.