Caratteristiche Principali

Alcol: 12.5%

Formato: 75 cl

Tipologia: Vino Bianco 

Annata: 2021 

Nazione: Francia 

Zona di produzione: Borgogna 

Descrizione

 Lo Chablis Domaine Colette Gros è un Chardonnay sottile e minerale, che incarna appieno l'essenza del territorio di Chablis nell'estremo nord-ovest della Borgogna. Questa regione vitivinicola, con il suo clima fresco e il terreno di kimmeridge, composto da calcare e fossili marini, conferisce al vino una freschezza tagliente e una distintiva mineralità. La produzione di Domaine Colette Gros si basa su principi di sostenibilità ambientale, seguendo i principi dell'agricoltura biologica e utilizzando trattamenti fitosanitari solo quando necessario per preservare la qualità delle uve. Questa filosofia produttiva si traduce in vini che esprimono autenticità e rispetto per il territorio.

Nota organolettica

Lo Chablis di Domaine Colette Gros si presenta con un intenso colore giallo paglierino. Al naso, regala profumi invitanti di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori bianchi, che si fondono armoniosamente. In bocca, si evidenzia la sua notevole freschezza, accompagnata da una piacevole mineralità che conferisce profondità al vino. Il finale è semplice e armonioso, con delicati richiami vegetali che completano l'esperienza gustativa.

E' un'ottima scelta per accompagnare piatti a base di pesce, consentendo una perfetta armonia di sapori. È il compagno ideale per piatti di mare, come ostriche fresche o pesce alla griglia, sottolineando la freschezza e la vivacità del cibo.