Caratteristiche Principali

Alcol: 14%

Formato: 75cl

Temperatura di servizio: 16-18°

Tipologia: Vino Rosso

Annata: 2018

Nazione: Francia 

Descrizione

Il vino rosso francese di cui vi parliamo è prodotto con uve selezionate e coltivate con cura in vigneti situati in una delle regioni vinicole più famose del paese: la zona della Loira. L'annata 2018 è stata particolarmente favorevole per la maturazione delle uve utilizzate per questo vino. Dopo la vendemmia manuale, le uve sono state sottoposte a un delicato processo di vinificazione che prevede una fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare al meglio gli aromi e i sapori.

Nota organolettica

Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso si avverte un bouquet aromatico incentrato sui frutti rossi, come la ciliegia e la mora, accompagnati da note vegetali e una sottile legnosità. Al palato il vino risulta ben equilibrato, con una bella precisione, tannini cesellati e un'acidità che porta vigore e profondità. Il finale è fresco e minerale, con note tipiche di terreni molto calcarei.

Abbinamenti

Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carne rossa alla griglia, come la costata alla bordolese, ma anche a preparazioni a base di funghi, come le frittate con finferli o le terrine rustiche. La temperatura di servizio consigliata è tra i 16 e i 18 gradi.