Caratteristiche Principali

• ALCOL:  14% 
• FORMATO: 75cl
• ANNATA: 2019
• TEMPERATURA DI SERVIZIO:  18/20 °C
• TIPOLOGIA: Vino Rosso 
• NAZIONE: Italia 
• VITIGNO: Aglianico 100%
• SUOLO: Di origine vulcanica con prevalenza di argille
• DENSITÀ DI IMPIANTO 4500 ceppi per ettaro
• RESA PER ETTARO 60 q.li
• RESA PER PIANTA 1,3 kg
• VENDEMMIA A mano in piccole cassette
• FERMENTAZIONE Acciaio
• MATURAZIONE 50% in cemento per 12 mesi
• 50% in botte grande da 80 Hl per 12 mesi 
• AFFINAMENTO 6 mesi in bottiglia

Nota organolettica

Questo vino si rivela con una seducente tonalità di rosso rubino, che incanta l'occhio con la sua vivacità e profondità. Al naso, si manifesta un profumo intenso e persistente di frutta rossa matura, che si sprigiona delicatamente dal calice. Questa profusione di aromi fruttati regala sensazioni dolci e succose, con sentori di fragole mature, ciliegie e lamponi che danzano insieme. Insieme a questi sentori fruttati, emerge una nota speziata di pepe nero che aggiunge una sottile ma affascinante complessità al bouquet aromatico complessivo. Al palato, il vino si rivela secco e armonico, offrendo una piacevole sensazione di pienezza e struttura. I suoi tannini ben integrati contribuiscono a una  trama equilibrata, mentre la freschezza sostenuta dona vivacità all'insieme. Il retrogusto è persistente e invita a un ulteriore sorso.

Abbinamenti