Redimore Irpinia Aglianico DOC 2020 Mastroberardino
Caratteristiche Principali
Alcol: 13,5%
Annata:2020
Formato: 0.75L
Tipologia: Vino Rosso
Nazione: Italia
Zona di produzione: Campania
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Vinificazione classica in rosso, lunga macerazione con le bucce (circa 20 giorni) a temperatura controllata (22°C-24°C). Affinamento in barriques di rovere per un periodo di 12 mesi e in bottiglia per almeno 6 mesi.
Descrizione
Presenta un intenso colore rosso rubino. Il suo bouquet è complesso, intenso e avvolgente, con aromi di frutti rossi, in particolare fragola e lampone, che si sposano armoniosamente con note di vaniglia, tabacco, cacao e caffè. Al palato, si manifesta come un vino caldo, avvolgente e di grande struttura, caratterizzato da una persistenza notevole e una notevole morbidezza.
Abbinamenti
Si presta splendidamente a diverse occasioni. Gli antipasti sono valorizzati da salumi e formaggi stagionati, mentre i primi piatti si sposano bene con sughi di carne, funghi e tartufi. Per i secondi piatti, è l'ideale per carni rosse e cacciagione alla brace o preparate con lunghe cotture, offrendo una perfetta combinazione di sapori.
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