V90 Catarratto Terre Siciliane IGT 2022 Brugnano
Caratteristiche Principali
Vitigni: Insolia
Annata: 2022
Alcool: 13%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Bianco
Denominazione: IGT
UVE: 100% Catarratto prodotto nel territorio di Partinico, Contrada Mirto a circa 450 metri s.l.m. Il sistema di allevamento è a controspalliera potato a Guyot, e ha una densità di circa 5000 piante per ettaro.
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: Le uve vengono raccolte a mano in cassetta da 14 kg tra metà e fine Settembre e sottoposte a pigiatura soffice in totale riparo dall’aria. Il mosto fermenta a temperatura controllata in serbatoi inox dove affina per quattro mesi circa.
Nota organolettica
Si presenta vivace nel colore, catturando lo sguardo con la sua intensità. È un vino piacevole e pulito, che si distingue per una spiccata florealità e un carattere fruttato che delizia i sensi. In bocca, il nostro vino si rivela dolcemente imponente, avvolgendo il palato con la sua presenza rassicurante. È come un momento di relax, in cui ci si lascia trasportare dalle sue qualità rilassanti e appaganti.
